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Podere Gagliassi Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. le lagore Vinificazione: I grappoli vengono raccolti

Name: Podere Gagliassi Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. le lagore Vinificazione: I grappoli vengono raccolti
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Podere Gagliassi Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. le lagore Vinificazione: I grappoli vengono raccolti

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Description

Vinificazione: I grappoli vengono raccolti manualmente e disposti delicatamente in piccole ceste

illuminato da bollicine fini e persistenti

Temperatura di servizio: 12-15°C

fino al museo storico

Vinificazione Le uve

Podere Gagliassi Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. le lagore Vinificazione: I grappoli vengono raccoltiVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: Diraspatura e macerazione prolungata sulle bucce in acciaio inox, affinamento in Tonneaux di rovere francese 12 mesi in bottiglia Questo lungo percorso enologico permette lo sviluppo di un profilo complesso, intenso e armonico.

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