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Description
Pinot Nero 35%
dove abbonda la presenza di argilla rossa e ciottoli
VOLUME70 cl
Vinificazione: Diraspatura e macerazione di 12 ore a freddo
le uve utilizzate per la realizzazione di questo pregiato vino toscano provengono da due cru aziendali
Catarratto IGP 2023 Cl.75- Sergio Drago CATARRATTO Pinot Nero 35%SERGIO DRAGO Il Catarratto di Sergio Drago un 100% Catarratto vinificato in bianco. Il vitigno, autoctono dellisola, uno dei pi antichi della regione. Le piante si trovano in una vigna di 15 anni, sita a circa 250 300 metri sul livello del mare. Il Catarratto letichetta e il vitigno in cui Sergio si sente pi rappresentato. Alla ricerca di una produzione autentica ed espressiva, i vini di Sergio sono prodotti esclusivamente con uve non trattate, prive
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