TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2021 | Nicolini dup-review-publication Mix di spezie e frutti

Mix di spezie e frutti neri con note balsamiche e di cannella

infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle

prodotto con uve raccolte a metà pendio

composta dal 100% di uve Pinot Noir delle migliori uve del villaggio di Bouzy

Vino artigianale fatto come una volta

TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2021 | Nicolini dup-review-publication Mix di spezie e fruttiVariet Piccola Nera in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 20 24 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; prima decade di ottobre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio