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Description
di medio corpo e rotonda
tempio della biodiversità con cui l’azienda tutela il patrimonio genetico della viticoltura toscana
rimangono per un anno in acciaio
con tenore alcolico ben percettibile a evidenziarne la morbidezza
confettura di frutti di bosco e gelatina di lamponi: il bouquet olfattivo si apre netto sul frutto
cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W4647-nuovomondobianco di medio corpo e rotondaPaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
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