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Añejador de carne para 100 Kg. Dry Ager modelo DX1000PS Campanas Rational Estructura desmontable/desarmable

Name: Añejador de carne para 100 Kg. Dry Ager modelo DX1000PS Campanas Rational Estructura desmontable/desarmable
Brand: participa.ec
SKU: 21815094830
Price: 63311.65 USD
Availability: InStock
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Añejador de carne para 100 Kg. Dry Ager modelo DX1000PS Campanas Rational Estructura desmontable/desarmable

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Description

Estructura desmontable/desarmable

La colocación vertical de las costillas permite un óptimo aprovechamiento de la capacidad de la parrilla

Potencia eléctrica 30

Medidas: 54

16 kilos de capacidad

Añejador de carne para 100 Kg. Dry Ager modelo DX1000PS Campanas Rational Estructura desmontable/desarmableGabinetes y unidades de produccin de aejamiento en seco. Calidad fabricada en Alemania, tecnologa sofisticada de alta precisin en el interior. Caractersticas: HumiControl: Humedad electrnicamente ajustable del 60 % al 90 % (no se requiere conexin externa de agua). DX AirReg: circulacin de aire perfecto, gracias a filtros de carbn activo y una caja esterilizadora UV. Poca perdida de peso: en el proceso de maduracin al hueso de ternera solamente 7 8 %

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