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Description
Vitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9°CAbbinamenti gastronomici Come aperitivo
in particolare lampone e ciliegia sono amplificati dalla vivacità di questo vino
La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio
permanenza sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Ribolla gialla 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Antipasti freddi
Profumo intenso di frutti rossi e viola
Soligo Prosecco Valdobbiadine Superiore Extra Dry Col de Mez DOCG antonio parigi Vitigno Cortese 100%Tipo di allevamentoVinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat. Vitigno 100% Glera Temperatura di servizio 4 6CAbbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia. Gradazione alcolica 11% vol Dal colore giallo paglierino brillante,
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