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Description
Densità di impianto: 3
Il profumo è caratterizzato da sentori di frutta rossa e piccoli frutti di bosco
secco e minerale con note di pesca
Temperatura di servizio: 18°/20° C
L’affinamento in vasche di cemento permette di ammorbidire il tannino dell’uva lasciando campo all’espressione del frutto e dando luce al vino
Dodecapolis Primitivo Salento IGP Millesimato Densità di impianto: 3Zona di Produzione: Manduria Vitigno: Primitivo 100% Tipologia: Primitivo rosso Allevamento del vigneto: alberello a chioma libera Et del vigneto: 50 anni Gradazione alcolica: 17% vol. Vinificazione: acciaio a temperatura controllata e affinamento in acciaio per 6 mesi Profilo sensoriale: il nome di questo vino simboleggia la Dodecpoli Messapica. Cos come lantica Dodecapoli Etrusca e quella Ionia comprendeva dodici citt, tutte situate nell'attuale
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