Champagne Extra Brut Copin Pinot Noir V17 | Pierre Deville di buona persistenza

di buona persistenza

Esistono a Col d’Orcia piante di oltre 400 anni con produzione fino a 500 kg

quando aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”

Caratterizzato da una struttura modellata in un colore neutro

lungo e sapido

Champagne Extra Brut Copin Pinot Noir V17 | Pierre Deville di buona persistenzaLo Champagne Extra Brut Copin Pinot Noir di Pierre Deville un Blanc de Noirs frutto del 100% Pinot Noir raccolto dai Lieux Dits Les Queues des loges, Les Monts de Bruyeres e La porte des Grands Champs vecchie vigne situate a Verzy, villaggio 100% Grand Cru della Montagne de Reims. Vendemmia 2017 con prima fermentazione al 50% in ft de chne. Dosaggio 2,2 g l per questo profondo e intrigante Champagne Extra Brut prodotto in quantit estremamente limitata.