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Description
fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni
ribes nero
VITIGNO : Grillo 100%
su un sottofondo sapido
e di un inusuale accenno a metà tra liquirizia e balsamico
Sauvignon 2016 Weingut In Der Eben Abruzzo fermentazione in serbatoi di acciaioVITIGNO: Sauvignon 100% ANNATA: 2016 VINIFICAZIONE: 36 ore di macerazione sulle bucce, fermentazione in botte di rovere, malolattica svolta AFFINAMENTO: 12 mesi in tonneaux esausti, poi 18 mesi in bottiglia. SUOLO: declivi di origine sedimentaria, ricchi di porfido. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Il Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT di Weingut In Der Eben un vino di grande classe,
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