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Description
Giustamente aromatico e fresco può essere un aperitivo brillante tra mandorle tostate
Una vera eccellenza del territorio
purificata e venduta in varie forme
Classificazione DOC Sicilia Bianco Certificazione Biologica – Biodinamica Demeter Vitigni 100% Chardonnay biodinamico Ubicazione Vigneti Castelbuono (PA) - C
La manna viene poi raccolta manualmente
Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte Giustamente aromatico e fresco puòLo zafferano, conservato sempre sotto vetro per mantenere pi a lungo le sue qualit, si presenta in stigmi rosso vivo, disposti allinterno della corolla del fiore. privo di giallo, che in realt la parte scadente dello stigma. Spezia preziosa: occorrono 140. 000 fiori per produrne 1 kg. Da 70 fiori si ricavano 210 stigmi che equivalgono a 0,5 gr di zafferano siciliano. Formato: 0,5 gr
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