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Description
il vino viene trasferito in barrique nuove (225 L)
un processo che riflette la lunga tradizione enologica del Ticino
con fragole mature e mirtilli che emergono con chiarezza
Dopo una selezione in vigna
È un vino dal corpo caldo e ampio
MòMò Merlot del Mendrisiotto Ticino DOC Vitigno-Gamaret il vino viene trasferito inIl MM un vino che nasce dalla maestria e dalla passione per la viticoltura. Prodotto con uve Merlot accuratamente selezionate dalle rinomate Colline di Mendrisio, il processo di vinificazione inizia con una diraspatura e una pigiatura meticolosa, seguite da una lunga macerazione che permette di estrarre tutto il carattere e la complessit del frutto. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo che pu estendersi fino a 18 mesi,
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