Condimento Bianco - 25cl ss-famille_fruits-patisserie C'est grâce à ce procédé

C'est grâce à ce procédé que la saveur de la framboise est affirmée

Les poissons comme la dorade et la raie se marient bien avec les câpres

vous pouvez la disposer sur un toast que vous dégusterez à l’apéritif avec un bon verre de vin rouge du pays d’Oc

l’attaque est franche

Le tartare d’algues est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages du nord du Finistère ainsi qu’une algue de culture certifiée Biologique

Condimento Bianco - 25cl ss-famille_fruits-patisserie C'est grâce à ce procédéCe vinaigre de vin blanc est naturel, sans colorant ni conservateur. Ses senteurs et sa saveur sont fruit intense. Il dtient des notes de pches blanches qui en font un vinaigre doux et peu acide. Il se marie aussi bien avec les plats sucrs que sals. Quelques gouttes sur un carpaccio de poisson ou des crustacs. Merveilleux en salade, salade de fruits ou dans une compote de fruits. Dans un sorbet : une grande rvlation !