Adriano Gigante Friuli Sauvignon Blanc 2023 Amarone per la prima volta nella

per la prima volta nella storia di questo vitigno

All’assaggio è di ottimo corpo

si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele

è da provare in abbinamento con il pecorino siciliano

Al palato risulta di perfetto equilibrio

Adriano Gigante Friuli Sauvignon Blanc 2023 Amarone per la prima volta nellaVendemmia manuale in tre passaggi con selezione delle uve, fine agosto e inizio settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento a 12 C, segue macerazione pellicolare per 12 ore. Successivamente soffice pressatura e decantazione statica in tini dacciaio. Segue la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 15C per 22 giorni in tini dacciaio. Dopo il vino sosta per 8 mesi sui depositi nobili con battonage frequenti, segue