Valpolicella Classico Superiore 2014 | Quintarelli con un sorso di ampio

con un sorso di ampio volume e struttura un bouquet aromatico intenso e sfaccettato

perché molto ricco di polifenoli

fiori e brioche si armonizzano perfettamente

complessità che si integra in un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza e per questo motivo non viene effettuato dosaggio

non può soddisfare la domanda dei suoi vini

Valpolicella Classico Superiore 2014 | Quintarelli con un sorso di ampioGrande vino della Valpolicella, prodotto da una delle aziende pi rappresentative. Ottenuto per met da uve fatte appassire in cassetta per un paio di mesi e per met da uve fresche. La prima fermentazione avviene subito dopo la raccolta e dura circa una settimana. La seconda avviene verso aprile, quando si svina lAmarone e si uniscono le sue vinacce al vino per il momento del ripasso, per ottenere ancor pi complessit, colore e struttura. E' un vino