La Valle Franciacorta Brut DOCG “Primum” Magnum 1,5 marchesi incisa della rocchetta peperone verde

peperone verde

Da questo storico vigneto

Vitigno: 100% Kerner

risultano eleganti ed intensi

affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera

La Valle Franciacorta Brut DOCG “Primum” Magnum 1,5 marchesi incisa della rocchetta peperone verdeVinificazione. Invecchiato per 6 8 mesi in vasche di acciaio da settembre ad aprile Fermentazione secondaria minimo 24 mesi a temperatura controllata sui lieviti 6 mesi di affinamento aggiuntivo in bottigliaVitigno Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%Temperatura di servizio a 6 8 C in calici grandi di alta qualitGradazione alcolica 12,5 % vol La Valle Primum, il capostipite, il fondamento dello spirito La Valle. Nasce per la prima volta nel