Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Le Tithonien correspond à l’ère

Le Tithonien correspond à l’ère géologique de la formation des calcaires des coteaux sur lesquels poussent nos Mondeuses

c'est pourquoi les bouteilles sont disposées sur lattes pendant au minimum 9 mois

macération 2 à 3 semaines à une température contrôlée

l'association Solid'art replante en Maurienne les cépages autochtones qui étaient très répandus au début du siècle dernier et qui ont presque disparu après les années 50

Génésis est un vin juste

Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Le Tithonien correspond à l’èreLe Moulin Domaine Dupraz Apremont L'entre en matire du domaine Dupraz. Un vin blanc lger, frais, minral. Un Apremont boire sur la jeunesse pour sa fougue, sur des hutres, l'apro ou simplement pour se faire plaisir. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Vignes parcellaires. Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge 80% argile bleu 11% Au chai : Presse lente, vinification sans soufre. Fermentation alcoolique