SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg dessert e gelati regalano un

dessert e gelati regalano un tocco di originalità nella decorazione di tutte le preparazioni grazie anche alla gamma di colori

gusto capace di emergere nelle basi da forno

ideale per accompagnare patatine fritte e carni

15 AB MAURI

GIROTORTA  NASTRO BRILLO ARGENTO MT

SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg dessert e gelati regalano unSciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E un ingrediente che incrementa la corposit, lelasticit e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dellumidit e conferisce al prodotto maggior viscosit e plasticit.