Pinot Noir K 2019 raclette Vin blanc biodynamique de Bourgogne

Vin blanc biodynamique de Bourgogne

) région de Valtellina

Voici le premier tirage de cette nouvelle cuvée du réputé domaine alsacien

issu de muscat à petits grains

Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 21 jours avec remontages trois fois par jour

Pinot Noir K 2019 raclette Vin blanc biodynamique de BourgogneVin rouge biodynamique d'Alsace, France Sublime cuve signe Geschickt qui provient des fameux coteaux granitiques et calcaires du grand cru Kaefferkopf. C'est lgant de fracheur, d'une belle complexit et gorg d'armes de fruits rouges bien mrs et de notes pices. Un quilibre parfait entre le bois et la dlicate tension qui, en bouche, se prolonge sur une longue finale minrale. Difficile d'y rsister! Disponible en quantit limite, on en profite quand c'est