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Description
si tramandano di generazione in generazione un tradizionale metodo di salatura delle alici e conservate in olio
così che possano conferire al vino tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno
Un Brut per uscire dagli schemi più classici
non solo per la qualità del vino
sottobosco
Champagne Cuvée N. 740 Dégorgement Tardif | Jacquesson si tramandano di generazione inAnnata 2012: l'inverno freddo e lungo, la primavera e l'inizio dell'estate sono molto piovosi e questo provoca forti attacchi di muffe. Una fine stagione superba permette per una raccolta di bassa resa ma di qualit notevole. 94 mesi in bottiglia sui lieviti, in bottiglie tappate sughero, per una produzione di 14. 601 bottiglie e 654 magnum con sboccatura effettuata a maggio 2021. Dosaggio: zero. Dosage: zero
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