Biscardo Amarone della Valpolicella Wereld Land & Gebied: Italië -

Land & Gebied: Italië - Emilia-Romagna

De wijn is prachtig diep paars

De METS Proeverij keert terug

Deze wijn is geproduceerd volgens biologische principes

Wat gaan we er bij eten:Deze wijn gaat heerlijk samen met rood vlees en wild

Biscardo Amarone della Valpolicella Wereld Land & Gebied: Italië -Land & gebied: Itali Veneto Omschrijving: De wijngaarden voor deze Amarone liggen op de heuvels rond Verona. De druiven zijn met de hand geoogst in de avond of vroege morgen, wanneer het koel is. Op deze manier blijven de druiven mooi in tact. Na de oogst worden de druiven gedroogd om de aroma's en suikers te concentreren. De kwaliteit van de schil is belangrijk voor de Amarone, het geeft tannine, kleur en smaakintensiteit aan de wijn. Het droogproces