Valentin Valles, Bonjour 2022, Languedoc épicerie Calvados 2004

Calvados 2004

Volume: 1L

Frédéric Cossard crée de domaine de Chassorney en 1996 à st Romain au cœur de la Bourgogne avec d’abord quelques ares de vignes notamment à Saint-Romain

Beaucoup de fraîcheur et une belle acidité sur les fruits rouges

Super colab que ce cinsault assemblé avec des pinot noir d’Antoine lienhardt tout droit venu de bourgogne

Valentin Valles, Bonjour 2022, Languedoc épicerie Calvados 2004Bonjour 2022 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Sauvignon macration Volume : 75cl Valentin travaille ses 6 hectares de vignes majoritairement situ Vallabrix, avec une varit de cpages tel que le sauvignon, le grenache, le cinsault ou encore syrah et le carignan. Ses raisins sont par la suite vinifis dans sa cave grce a un ancien pressoir cliquet et la seule force de ses bras. Il produit des vins ouvert ,gourmand et rond ou la