Lapis Luna North Coast California Pinot Noir 2023 +4 Vivino heerlijk pinot noir

heerlijk pinot noir

heel klassiek

terwijl het tegelijkertijd een volle en rijkemondbeleving biedt

Smaken van sappig rood fruit worden mooi ondersteund door lichte kruidigheid en een delicate minerale ondertoon

op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid- zuidoostelijke richting van Zaragoza

Lapis Luna North Coast California Pinot Noir 2023 +4 Vivino heerlijk pinot noirRijpe rode bessen, paarse bloemen en specerijen zijn te herkennen. Het pallet is sappig, soepel en verfijnd. Alle druiven worden zorgvullig ontdaan van de steel en wijken voor 3 volle dagen bij een temperatuur van 10 graden Celsius. De druiven worden nog niet geperst waardoor zo'n 20 % heel blijft. Vervolgens wordt de temperatuur verhoogd naar 21 graden Celsius voor de eerste helft van de fermentatie en naar 32 graden Celsius voor de tweede helft van