Anjou - Clos des Constants 2022 - Domaine Haute Perche 🚨Dernière bouteille disponible🚨 d'une superbe buvabilité et avec

d'une superbe buvabilité et avec une acidité droite

Frédéric a déniché quelques vignes sur le climat de Corcelette et dont les sols sont majoritairement composés de Granit Rose

de cerise noire et de poivre blanc (enfin le côté végétal noble quoi) puis avec un peu d'ouverture c'est le chocolat noir et le cacao qui se révèleront

Un vin qui alliera plaisir et densité et qui démontre

il y a cette acidité et cette minéralité si typiques des terroirs de Saint-Joseph

Anjou - Clos des Constants 2022 - Domaine Haute Perche 🚨Dernière bouteille disponible🚨 d'une superbe buvabilité et avecLimit 1 bouteille par personne Il s'agit d'un maigre reliquat que j'avais gard en cas de casse ou de perte sur une commande. Ma dernire grosse rvlation Loire ? C'est le Domaine de Haute Perche. J'tais sur Wine Paris en train d'arpenter le pavillon de la nouvelle vague (qui regroupe les jeunes domaines en cours de lancement) lorsque j'ai fait la rencontre de la sympathique Anne Laure Demaris. Jeune rgisseuse de la proprit elle produit au cur de l'Anjou