Caseo Pinot Nero Brut 470 2017 Amaro Un’etichetta con una buona propensione

Un’etichetta con una buona propensione all’invecchiamento

grazie alla dedizione del lavoro in vigna

Ad oggi Dario può contare su quasi 10 ettari di vigneto

La vendemmia è stata effettuata con una resa molto bassa

Si abbina ottimamente con piatti della cucina locale

Caseo Pinot Nero Brut 470 2017 Amaro Un’etichetta con una buona propensioneUn'altra maestosa collaborazione di Marie LaPierre (Figlia di Marcel) e Jean Claude Chanudet. Da viti piantate su terreni granitici e argillosi, viene assorbito dalle sue note floreali, dalla sua mineralit e dalla bella acidit che ne deriva. Non c' bisogno di certificazione per sapere che i due protagonisti lavorano in modo biodinamico, e si vede nel bicchiere. Un nettare con un buon potenziale di invecchiamento, frutto del rispetto della natura e del