Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Gemaakt van 100% pure Stiermarkse

Gemaakt van 100% pure Stiermarkse pompoenzaden

ideaal voor keuken en patisserie

Pakket bevat 24 zakken van 500g

Gebruik slechts een kleine hoeveelheid voor groots resultaat

Deze heerlijk gearomatiseerde decoratiepasta in calletvorm is perfect voor het afwerken van gebak en desserts

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Gemaakt van 100% pure StiermarkseDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.