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Description
Comme prévu
60% sélection massale et 40% sélection clonale
À boire dans les 3 ans
potentiel de garde 5 à 7 ans
une touche florale
Saint-Joseph Domaine Jolivet cuvée L'instinct 2023 Sud ouest Comme prévuCpage : Syrah, 60% slection massale et 40% slection clonale levage 12 mois en ft , agriculture raisonne Oeil Rouge sombre, Nez expressif plein d'pices et de fruits noirs, mre et poivre noir, en bouche des tanins fins et soyeux sur une belle structure tannique et un trs bel quilibre. Un grand St Joseph charnu, prcis, au grand potentiel de garde Servir 16 18C, et arer 1 heure avant. 12,5% Vol. Accord met vin : dguster avec un lapin aux olives, des
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