Tartufo Estivo - gr. 80 vetrina Antiossidanti: E301

Antiossidanti: E301

Le verruche sono regolari e hanno faccia poligonale come quella del diamante con depressione centrale

anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino

Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre

Il Tartufo Nero pregiato di Norcia è di forma prevalentemente tondeggiante

Tartufo Estivo - gr. 80 vetrina Antiossidanti: E301Il tartufo nero estivo o scorzone pu raggiungere anche le dimensioni di un grossa mela, anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino. All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno nero, con grandi verruche, piramidali, che possono superare i 10 millimetri di base, per un'altezza sino a 3 millimetri. La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico