Quinta do Vallado Touriga Nacional 2022 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn daarna nog 6 maanden blijft rijpen

Ze is een econoom met een creatieve ziel

De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais-vinificatie ondergaan

intense en complexe aroma's die doen denken aan de gistlaag gecombineerd met een vleugje amandel

Het heeft licht romige en zoete accenten en tonen van gerookt en geroosterd hout

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2022 Actie Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalenHeerlijk geparfumeerd, deze rijpe, genereuze wijn toont geweldig zwart fruit en rijke tannines. Boordevol sappige zuren en een textuur die mineraliteit naar voren brengt. Het heeft aroma's van rood fruit, viooltjes en balsamico. In de smaak is de wijn zeer evenwichtig, met gerijpte en zijdezachte tannines en een lange frisse afdronk. Na de malolactische gisting wordt de wijn overgeheveld in Franse eikenhouten vaten van 225 liter waar hij 16 maanden