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Piedra Kamado Asador Porteño color:Blanco territorio y procesos localesSe utiliza principalmente para dos propsitos: 1. Coccin directa, donde la piedra se coloca sobre la parrilla, tomando la temperatura directo de la brasa y encima se colocan los distintos alimentos a cocinar sobre la piedra, tal como pizza, empanadas, pan, etc. 2. Y se utilizar tambin para mejorar la distribucin del calor: La piedra refractaria se coloca debajo de la parrilla y ayuda a distribuir el calor de manera uniforme en la parrilla kamado, lo