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PER GUSTARLO AL MEGLIO pronto alla beva
Cassano e Sardigliano
ABBINAMENTI piatti di carne della cucina piemontese che sappiano accostarsi con note sufficientemente intense
1 Bottiglia di Derthona 2022 Vigneti Massa
2020 “Merum” – annata 2017
Derthona 2022 Daniele Ricci vigneti repetto PER GUSTARLO AL MEGLIO prontoDerthona 2022 di Daniele Ricci proviene dalla vigna pi giovane di questa cantina, che sfrutta le marne tortoniane con una esposizione sud, sud ovest. La raccolta manuale e la fermentazione avviene in botti di acciaio con tre giorni di macerazione utilizzando lieviti indigeni. Il Vigneron, amante del legno nellaffinamento, utilizza per questo vino botti da 700 litri di acacia, cos accelerando la maturazione del vino e conferendo il giusto apporto di
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