Sang Bleu Birre rosse Perpetua a fermentazione spontanea con

Perpetua a fermentazione spontanea con aggiunta di susine

Un bouquet che va dai sentori di ciliegio e legno

con schiuma bianca fine

un viaggio dei sensi rimanendo a casa vostra

sembra un vino vestito da birra

Sang Bleu Birre rosse Perpetua a fermentazione spontanea conBirra dal colore rosso rubino con riflessi violacei, schiuma a grana grossa poco persistente. Al naso note lattiche e acide di mirtillo, in bocca fresca con una bollicina leggera e appagante che stuzzica il palato e invoglia il sorso. Il gusto di mirtilli e presente e fresco, nei Lambic a base di frutta dopo il primo anno di vita tende a diminuire ma in questa bottiglia annata 2025 ancora molto presente e vivace.